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Bienvenue sur le site de la
Boucherie Charcuterie JOUBERT
à Ribérac (Dordogne)

Nous possédons notre propre
élevage de porcs,
dans la plus pure tradition

Nous produisons
nos propres céréales,
pour alimenter
nos élevages
Des produits de qualité
100% français
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Boucherie charcuterie

La Charcuterie Centrale est une charcuterie de tradition. Créée en 1932, elle est tenue aujourd’hui par Patrick JOUBERT, 4éme génération de charcutier.

Patrick JOUBERT se démarque des autres charcutiers, grâce a son propre élevage de porcs (race piétrain) et produit ses céréales dans l’exploitation familiale.

Véritable vente directe, les produits à base de porc de la Charcuterie Centrale viennent directement de l’élevage et vous garantie l’authenticité, le respect de la qualité et la saveur made in Périgord.

Au cœur du terroir Dordogne Périgord, la Charcuterie Centrale propose des saveurs originales et des recettes traditionnelles grâce au savoir-faire transmis de générations en générations.

Venez découvrir la boutique, un espace gourmand respectueux des valeurs, de la qualité et de la traçabilité de ses produits.

Visitez aussi notre catalogue en ligne : pâtés, enchauds, jambon sec, charcuterie cuite, saucisse fraîche, foie gras, viande de porc, de bœuf, d’agneau de lait, de veau sous la mère et volaille du sud-ouest (label rouge) etc…

Joubert

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Produits aléatoires

Au coeur du terroir Dordogne Périgord

La charcuterie centrale de Ribérac vous propose des produits de qualité dans le respect des traditions. La Charcuterie vous invite à découvrir des saveurs originales et des recettes traditionnelles grâce au savoir-faire transmis de générations en générations.

Charcuterie maison

Véritable vente directe, les produits à base de porc de la Charcuterie Centrale viennent directement de l’élevage et vous garantie l’authenticité, le respect de la qualité et la saveur made in Périgord.

Production de céréales

Les animaux sont les premiers consommateurs de céréales en France. Fort de ce constat la charcuterie Joubert produit ses propres céréales, dans la plus pure tradition et garanti sans OGM!

 

PLACE AUX MARCHÉS

Depuis trois ans maintenant, Patrick a acheté un camion magasin pour se rendre sur différents marchés. Venez le retrouver et profitez de sa gentillesse et de son professionnalisme les :

  • Mardi matin à Saint-Aulaye
  • Mercredi matin à Périgueux (place de l’ancienne Mairie)
  • Jeudi matin à Saint-Astier
  • Vendredi matin à Ribérac et  l’après-midi à Saint-Aulaye
  • Samedi matin à Mussidan (place de la Halle)

Charcuterie Centrale