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La Charcuterie Centrale est une charcuterie de tradition. Créée en 1932, elle est tenue aujourd’hui par Patrick JOUBERT, 4éme génération de charcutier.

Patrick JOUBERT se démarque des autres charcutiers, grâce a son propre élevage de porcs (race piétrain) et produit ses céréales dans l’exploitation familiale.

Véritable vente directe, les produits à base de porc de la Charcuterie Centrale viennent directement de l’élevage et vous garantie l’authenticité, le respect de la qualité et la saveur made in Périgord.

Au cœur du terroir Dordogne Périgord, la Charcuterie Centrale propose des saveurs originales et des recettes traditionnelles grâce au savoir-faire transmis de générations en générations.

Venez découvrir la boutique, un espace gourmand respectueux des valeurs, de la qualité et de la traçabilité de ses produits.

Visitez aussi notre catalogue en ligne : pâtés, enchauds, jambon sec, charcuterie cuite, saucisse fraîche, foie gras, viande de porc, de bœuf, d’agneau de lait, de veau sous la mère et volaille du sud-ouest (label rouge) etc…